Quel vin boire avec les fromages de chèvre du Poitou ? La fromagerie des Gors & Le refuge des Crus Les fromages de chèvre offrent une grande diversité de textures et de goûts. Un chèvre frais, léger et acidulé ne s’accorde pas avec les mêmes vins qu’un fromage plus crémeux ou bien affiné. Le choix […]
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À la découverte de la Fromagerie des Gors — Un savoir-faire local au cœur des Deux-Sèvres Dans ce reportage de l’émission Le goût des rencontres, France 3 nous emmène à la découverte d’un trésor du patrimoine culinaire régional : le tourteau fromager. Au fil des images, on plonge dans le quotidien de la Fromagerie des
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Notre Chabichou du Poitou a été couronné du prestigieux Chèvre d’Or Nous sommes fiers d’annoncer que notre Chabichou du Poitou a été couronné du prestigieux Chèvre d’Or lors du Concours interregional de la Foire aux fromages de Sainte-Maure de Touraine ! Ce week-end, notre fromagerie des Gors a eu l’honneur de se voir décerner cette
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Retour sur un moment fort au cœur du Marché de Rungis Du 31 mars au 3 avril 2025, nous avons eu le plaisir de participer au Marché des Producteurs organisé par la Maison Bruel à Rungis. Un rendez-vous unique, placé sous le signe de la passion, du terroir et de la convivialité. Pendant trois jours, nous avons
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