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Tout ce qu’il faut savoir sur les AOP : Reconnaissance du savoir-faire et des produits

Tout ce qu’il faut savoir sur les AOP : Reconnaissance du savoir-faire et des produits L’Appellation d’Origine Protégée, plus connue sous l’acronyme AOP, est un label de qualité qui garantit l’origine géographique, le savoir-faire spécifique et la production locale d’un produit. Initialement créé pour protéger les vins et spiritueux, ce label s’est ensuite étendu à d’autres

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