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Bûche Cendrée

La « Bûche Cendrée » est probablement l’un des fromages de chèvre parmi les plus connus. La bûche cendrée est produite dans notre fromagerie artisanale de Melle, à partir de lait cru sans OGM, issu de troupeaux de notre région pratiquant le pâturage.
Son goût évolue selon l’affinage : frais et légèrement acidulé jeune, il devient plus prononcé et intense avec le temps.

280g

Fondant & crémeux
Goût frais et légèrement acidulé jeune
Goût prononcé et intense en vieillissant

Fromage de chèvre Bûche Cendrée
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